①茶的道理和学问。明代姚绍宪《提许然明 序》:“余 馨生平习试自秘之诀,悉以相授,故然明得茶理最精,归而著《茶疏》一帙, 余未之知也。”明代屠本峻《茶解•序》:“罗高君性嗜茶,于东理有见解,读 书中隐山,手著一编,曰《茶解》。”②茶叶特性。明代徐嫩《茗谭》:“闽人多 以茉莉之属浸水瀹茶,虽一时香气...
2022-11-17 16:35
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大麦茶是把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。大麦味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴...
2022-11-17 16:28
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亲,要买好茶最好尝尝呀,好的牌子的茶香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。我喝这个茶都是在网上一个叫 华仁茗茶 的店里买的,这里的茶是的真的,具体你可以去这里咨询
2022-11-17 16:20
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如何理解评茶员: 评茶员是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。 按照国家标准,评茶员共设五个等级,分别为:初级评茶员(国家职业资格五级)、中级评 茶员(国家职业资格四级)、高级评茶员(国家职业资格三级)、评茶师(国家职业资格二级)、高级评茶师(国际职业资格一级)。 评...
2022-11-17 16:15
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茶叶采收季节-- 春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,特别是氨基酸及相应的全氮量和多种维生素,不但使春茶滋味鲜活,香气蹭鼻,富保健作用。 夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸及全氮量的减...
2022-11-17 16:11
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铁观音一般都是清香型较多,也有一些是陈年老观音,清香型口感主要是:香气好〔飘香〕,回甘,不过不耐泡,有些喝茶时间比较久的人就会说:铁观音是“入门茶”,老观音口感:香气和清香型的完全不同,喝起来会有火味,是因为培火时间不同,个人口感不同,我就比较喜欢喝生普,所以我建议你自己想去些大型的茶庄品尝一下再决...
2022-11-17 16:05
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在茶叶和水的比例,水温,都很标准下应该是这样:
原因一:其茶香气本不浓,只是楼主久味闻茶香,在初冲之时,立感其香气,才会出现此状。
原因二:楼主对茶叶不是很内行,把握不住茶叶品质,造成了错觉。
本人喝的龙井常为一级到特二,因为常跟朋友互换茶叶喝,价格不定。
本人对龙井算不上行家,此意见仅供参考!
2022-11-17 16:04
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铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
2022-11-17 16:04
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